May.22.2014
プロの料理人の世界では「包丁一本」何でも出来るのがかっこいいのかもしれませんが…シロウトの我々にとっては「便利なモノは使う」のが…お料理を楽しむコツのひとつ…。
この『Y型ピーラー』は…皮むきを劇的に効率化してくれる定番アイテム…。
ずっと前にご紹介した「ステンレス製ピーラー（「I型ピーラー」とも呼ぶようです）」とはちがい、Y型のタイプは安定して支えやすいので力の要るジャガイモの皮むきなどには威力を発揮してくれるツール…。
柄の部分がプラスチックのものはよく見掛けるのですが、カタログを繰っていて眼に留まったのが…柄が18-8ステンレス、刃がステンレス特殊鋼のこの製品でした…。
スッキリとしたデザインで、柄も刃の支え部分もしっかりとしたピーラー…。これなら、手の大きい男性にも使いやすそうですね…。
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