BERARD（ベラール）社はフランス・ローヌ地方の山あいにある1892年創業の木製品メーカー…。
この『BERARD（ベラール）オリーブのカッティングボード』は…素材の特性を活かし、伝統の技を駆使して作られたアイテム…。
地中海地方で育った、オリーブの木は堅くて臭いや汚れが付きにくいという特性がありキッチンウェアにはうってつけの素材…。年輪を重ね実を付けなくなった古木を吟味し、すべて手作業で作り出されるカッティングボードは…木目もかたちも一点ずつオリジナルの、まさに「世界にただ一つしかない」一点モノ…。
実際に手にしてみると、ただ「コツコツ」と堅いだけでなく、独特の柔らかさと温もりを感じるのは素材の特性だけでなく、作り手の気持ちも伝わってくるからなのでしょうか…。
フランスをはじめ、世界中で愛されてきた美しいオリーブ製品たち…。カッティングボードと一緒に、スパチュラも入荷しましたので、近々ご紹介させて頂きます…。
<j>
