May.14.2005
今週は連休明け…いきなり１週間フル活動で、やっと土曜日までたどり着いた…という方もいらっしゃるかもしれませんね。
きょうのお菓子は「ガトー・ショコラ」。よく聞く名前だけれどどういう意味か調べてみたら「チョコレートのケーキ」という…なんとも単純明快な意味でした。
さて、店長のガトーショコラはメレンゲたっぷりで表面はサクッとスポンジの中はふわっとしっとりと…。チョコレートも苦すぎず甘すぎず…。このごろあまりにも甘みを押さえすぎたお菓子がありますが、疲れをとるには適度に甘みがあったほうがいいはず…。
ふわっと軽いメレンゲみたいに暖かい午後を楽しんでみませんか？
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