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Mar.26.2005

きょうはお菓子の日。

ブルーベリーとクリームチーズが入ったマフィンです。

「マフィンとはカップの形に入れて焼いたケーキとパンの中間のもの」らしいです。店長はマフィンには結構こだわりがあって開店のず〜っと前から研究を重ねておりました。

きょうのマフィンはブルーベリーとクリームチーズの酸味がアクセントになっていて、生地はクリームチーズと溶け合ったなめらかふんわり系。

きのうほどは寒くないという天気予報の土曜の午後。甘酸っぱいおやつはいかがでしょうか…。

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ブルーベリーマフィン with クリームチーズ
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