Apr.15.2005
機会のあるごとにご紹介しているLA
PORCELLANA BIANCA（ラ・ポルチェラーナ・ビアンカ）、白い食器の大きな五分割のオードブル皿です。
直径約28cm、真ん中の丸い部分が内寸で約9cm。
周りの四つにオードブルを盛って真ん中にソースといったアレンジがオーソドックスだと思いますが、真ん中の丸い部分が少し大きめなのでここにコップ（ビアンカのマグカップがぴったり入ります）を入れてスティックサラダを盛るとか…。
こうやって書きながらお料理が盛られた姿とそれを囲む楽しい笑顔を想像するとそれだけで幸せになりそうです。
数あるビアンカの食器の中でも大物の部類に入るこのお皿。「一家にひとつ」家宝になるかもしれませんよ！
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