ご来店のご案内   営業時間のご案内   通信販売のご案内   ギャラリーのご案内

SaRa Raトップページに戻ります。新着情報取り扱い商品のご紹介店舗のごあんないSaRa Ra a DayPhoto a Day

<Prev Next>

Dec.20.2010

天ぷら屋さんなどでカウンター越しに板前さんの鮮やかな手さばきを見るのは…おいしいお料理に舌鼓を打つのと同じくらい楽しいことですが、その時に手許に光るのがシャープな印象の金属製の菜箸や揚げ箸…。

プロ用の道具を普段使いにしようとすると、シャープすぎて使いこなせないということもなきにしもあらずですが…この工房アイザワの『菜箸』と『揚げ箸』はそんなプロ用の道具を使いやすくアレンジしたアイテム…。

ともに本体部分はステンレス製…。先端は程よく尖っていて、細かい作業をするのにも適したかたち…。『菜箸』は先端まですべて平滑仕上げ、『揚げ箸』は ローレット仕上げ(網の目状のスジ彫)と細かい突起が施されていて…油が付いても滑りにくいように配慮されています…。

柄は持ちやすい太さの朴(ほう)の木製で、ステンレスの柄のものに比べて熱も伝わりにくいので快適に使えそう…。桂(先端と柄の間の黒い金具)は真鍮に焼き付け塗装と細部までキチンと心配りされているのは、工房アイザワならでは…。

年末年始のお料理に、シャープな道具を使えば…味もますます冴えてきそうですね!

<j>

▼クリックすると各画像に切り替わります▼

トップ 揚げ箸先端部拡大

シャープな道具で味が冴える…
工房アイザワ
菜箸
960円+税*
サイズ:全長約35cm
揚げ箸
900円+税*
サイズ:全長約37cm

*20159月より価格改定させて頂きました。

<Prev Next>
取り扱い商品:調理器具・食器、リネン・タオル・手芸、お香・アロマ、ステーショナリー、輸入玩具、作家作品、オリジナル商品ほか雑貨全般
SaRa Ra  京都市中京区御幸町通六角下ル伊勢屋町334

四条河原町から徒歩約5分
寺町通のひと筋西、錦通(錦市場)からふた筋上る

Copyright (C) 2004-2010 by Isow Co.Ltd / Jun Maeda.