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Aug.17.2010

まだまだ、暑い日がつづきますが…お盆を過ぎると、だんだん食材のバリエーションが多くなってきて…お料理も楽しくなってきます…。

この『工房アイザワ・三層鍋ミルクパン』はそんな季節にうれしいアイテム…。

小型のお鍋ながら、18-10ステンレスでスチールをサンドイッチした三層構造を採用…。18-10ステンレスは、一般的な18-8ステンレスよりもニッケルの含有量を増やし、錆びにくさを強化するとともに…お料理につくとイヤな金属の匂いや味「金気(かなけ)」を少なくした素材で…200V電磁調理器(IH)にも、ガス火にも対応…。

注ぎ口は左右に1ヶ所で…右利き、左利きのどちらでも使いやすく、長さ約15cmの長めの取っ手も調理のしやすさを考えたうれしい設計…。美しい鏡面仕上げの外面とサテン仕上げの内面の対比、わずかに下ぶくれになった外形、キチンと縁巻きされた切り口など…見れば見るほど、使えば使うほど…作り手のこだわりが伝わってくるようなミルクパン…。

「食欲の秋」に備えて、「良い道具」を少しずつ揃えてゆきたいですね…。

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機能と美しさのハーモニー
工房アイザワ
三層鍋ミルクパン
3000円+税
*サイズ: 直径約15cm x高さ約11cm、内容量約1.2L
200V電磁調理器(IH)対応

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取り扱い商品:調理器具・食器、リネン・タオル・手芸、お香・アロマ、ステーショナリー、輸入玩具、作家作品、オリジナル商品ほか雑貨全般
SaRa Ra  京都市中京区御幸町通六角下ル伊勢屋町334

四条河原町から徒歩約5分
寺町通のひと筋西、錦通(錦市場)からふた筋上る

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