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Jan.22.2008

冬はお鍋の季節…。

先日、ご紹介した「南部鉄・クックトップ」のようなどっしりとしたお鍋においしさをたっぷりとお料理を煮込んでテーブルに…考えただけでもホカホカと暖まってきそう…。

そんな、冬の食卓に欠かせないのが「鍋敷き」…。ひとくちに鍋敷きと言っても、木製のものや金属製のものなどいろいろな素材、形があって選ぶのが楽しいアイテムのひとつ…。

この「佐渡のわら釜敷」はその名の通り、わらをしっかりと編み込んだナチュラルさと手作りの素朴さが魅力…。名前も「敷き」ではなくて「敷」というのが、なんとも頼もしい響きです…。

ひと昔前の食卓にはこんな鍋敷きが普通にあったのだろうな…と思わせるどことなく懐かしいような一品…。和風の土鍋や「釜」だけでなく、新しいデザインのお鍋ともぴったりとマッチするのが見事ですね…。

*写真の「小」「中」以外に「大(直径24cm)」2200円+税*もお取り寄せでご用意させて頂きます。お気軽にお問い合わせください。

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冬の食卓の必需品…
佐渡のわら釜敷
写真手前) 小
1500円+税*
*サイズ 直径約14cm
写真奥) 中 1700円+税*
*サイズ 直径約18cm

南部鉄・クックトップ

*20132月より価格改訂させて頂きました。

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